Odoberať
Z času na čas sa objaví nejaká módna vlna v každom odvetví. Tiež v záhradkárčení sú určitú dobu populárne niektoré odrody alebo idú na dračku isté rastliny. No permakultúra nie je módna vlna, ale životný štýl. Niekomu je blízky a hneď ho začne uplatňovať v celej záhrade, pre niekoho je ťažké začať chápať život na pozemku v tomto rámci. Ale stačí rok či dva experimentovania a každému je hneď jasné, že je to na čas a energiu veľmi úsporný spôsob pestovania a väčšina ľudí už sa ku klasickému pestovaniu nevráti. Ako začať s permakultúrou na svojom pozemku?
Tag → prírodný
Ako začať s permakultúrou
Pôda si musí oddýchnuť
Svojich priateľov rozčuľujem najčastejšou detskou otázkou: „Prečo?“ Pretože keď sa rozprávame o záhradničení, o pestovateľských postupoch a rôznych princípoch, takmer každý mi z nich vie odcitovať spústy poučiek, ako sa má čo robiť. A je jedno, či sami majú záhradu, či majú desiatky rokov praxe rýľovania a kopania v záhrade svojej, u svokry alebo poznajú zeleninu len zo supermarketu. Moja najobľúbenejšia hláška je, že „pôda si musí oddýchnuť“.
Začali sme so zberom vŕbových prútov
Vŕbu sme začali v našej záhrade pestovať z dvoch dôvodov. Potrebovali sme odstrániť prebytočnú vodu v dolnej časti záhrady a dvora a na materiál pre vypletanie zástien, oplotkov ale aj na stavbu prírodnej ohrady okolo ovocného sadu. Ako bonus sme dostali zelený živý plot od mája do novembra, aby sme nevideli do susedovej záhrady za starým plotom. Keď však chcete využiť vŕbové prútie ako materiál, je treba prútie rezať v zime. Vlani sme vhodný termín prešvihli a bolo to nepríjemné. Preto sme sa do zebru pustili začiatkom februára.
Ako udržať mulč pod stromčekom
Pre dobrý rast ovocných stromov je potrebné udržiavať pôdu pod nimi kyprú, aby mohla dýchať. Preto klasickí záhradkári odporúčajú trávu okolo stromov kosiť a najlepšie je vraj stromčeky okopávať. No ja som iného názoru. Kyprosť pôdy pod stromom zaistí aj nastieľanie. Nemyslím si totiž, že je potrebné za každú cenu vynaložiť veľkú námahu, aby som nemal pocit, že som lenivý a nič pre záhradu a bohatú úrodu nerobím. Naopak, ak jej doprajem čo najprirodzenejšie podmienky, vtedy som urobil maximum pre zdravé a chutné plody aj na stromkoch.
Obľúbený lunárny kalendár
Umelé zavlažovanie, umelé štrkové polia namiesto trávy, umelé hnojivá, umelé vyväzovanie ovocných stromov na vedenia, a nakoniec umelá zelenina. To rozhodne nie je náš prístup ani náš cieľ v záhrade. Pestujeme prírodným spôsobom, snažíme sa prírodu neznásilňovať, skôr udržiavať rovnováhu a využívať prirodzené postupy a princípy. A v tom nám už roky pomáha lunárny kalendár. Často dostávame otázku, ktorý je náš obľúbený.
Záhrada predstavuje úsporu, nie náklady
Fascinujú ma televízne programy, v ktorých navrhujú a budujú záhrady na objednávku a na konci toho dajú rozpočet, koľko to stálo. V záhonoch samé letničky a rastliny bez osohu. Vzniká tak dojem, že záhrada predstavuje výdavky, nie len pri jej založení, ale aj pri jej údržbe a prevádzke. Že je to prepych, ktorý si niekto môže dovoliť. Pritom historická skúsenosť je úplne iná. Záhrada pri dome živila rodiny. A aj dnes môže byť záhrada miestom, ktoré dobre vyzerá a pritom rodinný rozpočet neruinuje, ale obohacuje.
Aj šípky sú ovocie. A zdravé
Veľa ľudí ich považuje za burinu, ktorá rastie na okrajoch lesov a len zavadzia. Má ostnaté vetvy, ktoré sa zachytávajú do kabátov a rúk a zaberajú miesto v záhrade užitočným druhom. Ale veľa ľudí v nich vidí na jar pekne kvitnúce kríky a na jeseň plné zdravých plodov, ktoré keď neoberieme my na čaj a iné nápoje, zostanú vtákom ako ich zimná potrava. Ako to vidíte vy? Kde je pravda? Divé šípky vám zavadzajú alebo ich viete správne zužitkovať?
Permakultúra v meste Zvolen
Každý, kto sa snaží aplikovať aspoň niektoré permakultúrne postupy na svojej záhrade alebo pri pestovaní ovocia a zeleniny a súčasne sa zaujíma o to, ako to robia tí najlepší a sám chce vedieť, v čom môže vylepšiť svoj sad, záhradu alebo gazdovstvo, hľadá nové informácie a skúsenosti. Koncentrovaný sumár, možnosť diskusie s odborníkmi aj inými pestovateľmi a príjemnú atmosféru všetci mali možnosť okúsiť koncom novembra 2017 vo Zvolene na tradičnom festivale „Permakultúra v meste“.
Rýľovať na jeseň alebo nie?
Záhradkárstvo je ako náboženstvo. Každý verí niečomu inému. Ak veríte na obracanie pôdy a jej rozmŕzanie, rýľujte ďalej. Ak vám vŕta v hlave, ako iní môžu úspešne pestovať zeleninu bez zbytočnej driny a bolestí chrbta, môžete to skúsiť inak. Prečítajte si dôvody, prečo je nerýľovať lepšie. Možno vás to zaujme, možno to vyskúšate na malej časti vašej záhrady a možno s tým nebudete súhlasiť. Na tom však nezáleží. Nerýľovanie funguje a často lepšie, ako ortodoxný prístup „lebo sa to tak vždy robilo“. Permakultúra nie je žiadny moderný výmysel, ako často tvrdia médiá. Je to odkukané od prírody a tá je tu už miliardy rokov. Úspešne.
Nemôžete mulčovať trávou?
Niektorí z našich susedov v záhrade odkukali, že nastieľanie rastlín je naozaj výhodné. Keď videli, ako to funguje u nás, začali aj sami namiesto neustáleho okopávania alebo vytrhávania buriny radšej mulčovať. Zistili, že to významne šetrí čas aj námahu a rastliny netrpia v lete suchom. Najdostupnejším materiálom pre mulčovanie je vlastná tráva z vlastnej záhrady. Stačí ju nechať narásť do väčšej výšky, potom skosiť, nechať preschnúť a máte dostatok materiálu na nastieľanie v celej záhrade. No čo robiť, keď plochy trávnika nestačia zásobovať materiálom celú záhradu?
