Kategória Zelenina

Vyskúšali sme pestovať cesnak

24 júla 2017,, napísal admin Tagy:

Cesnak je celkom náročná plodina na pestovanie. Ale aj celkom žiadaná v kuchyni. Niekomu celkom nevyhovuje jeho chuť, ale každý kto ho je, si chváli aj jeho preventívne a liečebné zdravotné účinky. V minulosti sa pestoval hádam v každej záhrade, dnešná lenivosť dedinčanov nás núti chodiť po cesnak do obchodov. A hoci sme boli zvyknutí skladovať cesnak celý rok, ten lacný predávaný nevydrží. Preto sme cesnak zaradili do nami pestovaných plodín. Chceli sme si vyskúšať, ako sa mu bude u nás dariť a ako jeho pestovanie zvládneme.

Prvá tohoročná zelenina

02 júna 2017,, napísal admin Tagy:

Ešte len nedávno sme sadili priesady plodovej zeleniny a koreňovú už začíname vyberať a konzumovať. Aby sa jej lepšie darilo za každých podmienok a aby sme mali čo najviac úrody, priateľka vysiala zeleninu na dvoch miestach. Ak sa jej bude rovnako dobre dariť všade, nebudeme mať problém to všetko schrúmať. Reďkovky nám chutia. Zjeme ich ku grilovaným dobrotám rovnako tak ako k tlačenke alebo domácemu kváskovému chlebu s maslom či tvarohovou nátierkou. Alebo len tak. Veď chutia a sú zdravé. Okrem vody obsahujú aj vitamíny a vlákninu. A najlepšie je na tom to, že vyrastú takmer zadarmo a samé.

 

Prišiel čas sadiť priesady do záhonov

27 mája 2017,, napísal admin Tagy: , , , ,

Pestovanie plodovej zeleniny má dve fázy. Najprv výsev semien, dopestovanie priesad. Zväčša v dome/byte, na južnom okne, prípadne v skleníku. A keď už sú priesady dosť veľké a vonku už nehrozia prízemné mrazy, príde čas vysadiť mladú zeleninu do záhonov pod holým nebom. To je zvyčajne v polovičke mája, kedy odídu poslední zmrznutí (Pankrác, Servác a Bonifác). Na tento čas sme si aj my naplánovali osadenie záhonov. Priateľka si zobrala v práci týždeň dovolenky a tak sme osem dní strávili v záhrade, pričom sme každý deň doviezli a umiestnili mnoho priesad.

Čas vysiať paradajky

17 marca 2017,, napísal admin Tagy: , , , ,

Zhruba dva mesiace by mali rásť priesady paradajok, kým ich dáme do zeme v záhrade. A ak plánujeme výsadbu sadeníc do záhonov v polovičke mája, v našich zemepisných šírkach, je polovička marca ten správny čas na ich vysievanie. Takže si priateľka naplánovala jedno poobedie po návrate z práce práve prácu so substrátom a založením novej úrody. Papriky a paradajky patria k našim najobľúbenejším druhom zeleniny, veľmi nám chutia a tiež ich obaja zjeme v sezóne neskutočné množstvo. Či už samé, alebo na raňajky s domácim kváskovým chlebom ale aj k mäsu na grile v našej záhrade.

Hokaido nie je len dekorácia

13 februára 2017,, napísal admin Tagy: ,

Na jeseň dozrieva množstvo zeleniny a obľúbeným plodom je tekvica. Nie, že by ju ľudia až tak radi jedli. Niektorým chutí viac, iným menej, ja osobne obyčajnú tekvicu nemusím v žiadnej podobe. Tekvice sa využívajú na jesenné strašidelné svietiace predmety alebo ako dekorácia do bytu, tie menšie kusy. A že si nesieme domov peknú dekoráciu do bytu povedala začiatkom zimy aj naša susedka v paneláku, keď sme sa vracali zo záhrady s jednou z hokaido tekvíc, ktoré sme po zbere uložili v dome. A museli sme jej oponovať.

Cibuľa pri posteli

17 januára 2017,, napísal admin Tagy: ,

Trápi vás nos, máte pocit, že „na vás niečo lezie“? Prechladli ste, ale nechcete ísť k lekárovi, lebo viete, že vám stačí pár dní trochu sa šetriť, večer sa vypotiť a za pár dní budete fit? U lekára by ste aj tak strávili čas v čakárni medzi chorými ľuďmi a to žiadnemu človeku neprospeje. Namiesto jedenia tabliet, ktoré odstraňujú príznaky, ale chorobu si nevšímajú, skúste osvedčený prírodný prostriedok.
 

Jednoduchá polica v záhrade

14 novembra 2016,, napísal admin Tagy: ,

Políc nie je nikdy dosť a ak to platí v domácnosti, tak dupľom v malej záhradnej chatke. Tak čo potom vo veľkej záhrade? Aj napriek tomu, že sme zo starej záhrady do domčeka v novej záhrade previezli policový regál aj skrinky, že som postavil nový veľký drevený regál a že sme využili všetky dostupné miesta na uskladnenie náradia, materiálu aj úrody, miesta máme stále málo. Rýchlo som vytvoril nový policový regál.

Prvá úroda v novej záhrade

15 mája 2016,, napísal admin Tagy: , ,

uroda Od februára sme majiteľmi novej záhrady a začiatkom mája sa nám podarilo pozbierať prvé plody našej práce. Keďže v záhrade dlhé roky kraľovali ovce a nerástlo tu okrem trávy vôbec nič, museli celú záhradu prakticky od začiatku založiť na novo. O to viac nás teší naša prvá úroda. A ďalšie plody sa črtajú dozrieť čo nevidieť. A nič na tom nezmenil ani aprílový prízemný mráz, ktorý poškodil niektoré stromčeky a jahody. Keďže ale nové alebo presadené stromy tento rok plodiť nebudú, tak je jasné, kto zvíťazil v pomyselnom šprinte o prvé zrelé plody na novom mieste. Šampiónom sa stala zelenina.
 

Ako efektívne uskladniť úrodu

25 augusta 2015,, napísal admin Tagy:

kompoty Koncom leta je radosť chodiť do záhradky. Obsypané stromy, obťažkané kríčky, všade dozrieva ovocie a zelenina. A onedlho už bude zrelé aj hrozno. Užijeme si vitamíny aj sladké chute, vychutnáme šťavnaté broskyne, hrušky alebo osviežujúce jablká. Raňajky nám spestrujú červené a voňavé paradajky aj zelená paprika. Leto je skrátka v záhrade obdobím hojnosti. A to až takej, že často nie sme schopní s celou rodinou skonzumovať toľko úrody, koľko sa jej naraz urodí. Musíme ju uložiť do zásoby. Ako na to?
 

Grilovačka v záhrade

16 augusta 2015,, napísal admin Tagy: , , ,

grill Zdá sa vám to ako pritiahnuté za vlasy v takýchto horúčavách ešte zakladať oheň? Napriek tomu sme sa s priateľmi dohodli, že ich v sobotu navštívime a pripravíme si spoločný obed na grile. Kúpili sme pár plátkov krkovičky, z balkóna obrali pár červených paradajok, do košíka zabalili domáci kváskový chlieb, korenie a sadli do auta. Čakalo nás príjemné sobotňajšie popoludnie v záhrade na dedine.