Sušené ovocie je možnosťou, ako uskladniť prebytky ovocia, ktoré nie sme schopní za čerstva zjesť. Sušené ovocie stráca asi tri štvrtiny objemu, teda zaberá menej miesta. Dá sa použiť na priamy konzum aj ako doplnok bielych jogurtov či šľahačky alebo aj na pečenie. Každý rok časť svojej úrody jabĺk alebo hrušiek nasušíme, aby sme si mohli dať relatívne zdravú maškrtu počas dlhých zimných večerov. Tento rok sme po dlhej dobe nezapli sušičku.




Nebolo čo do nej dať. Nové stromčeky v záhrade ešte nedokážu plodiť také množstvo ovocia, aby sme ho nestíhali zjesť 😉 A stará jabloň, ktorá nás vlani obsypala nečakanou úrodou, si tento rok dala pauzu. Vraj je to normálne. Ani jedno jablko z nej sa nedalo zjesť.

Vlani som vyrobil solárnu sušičku ovocia, aby sme nemuseli páliť toľko elektriny v elektrickej sušičke, ale ani tú som „nezapol“. Na zimu slúži na vyhrievanie a vysušovanie zadnej miestnosti starého kamenného domu.

Našťastie máme ešte zásoby sušeného ovocia z minulého roka. Takže „na suchu“ neostaneme. A na ďalší rok sa už hádam nové stromčeky rozplodia natoľko, že nejaké to jabĺčko alebo iné ovocie do sušičky už dáme.



Podobné príspevky

naše tekvicoviskonaše tekvicovisko
Koľko tekvíc sme mali tento rok?
Nikdy som tekvice nemal rád. Nemal som rád žiadne jedlo...
Čítať ďalej
Pre niekoho problém, pre niekoho príležitosť
Ak ste milovník westernových filmov, iste si pamätáte scény, kedy...
Čítať ďalej
Sanie paliva som si na krovinoreze opravil...
Starí gazdovia boli všestranní ľudia. Museli byť, museli si...
Čítať ďalej
To bol zas zážitok
Zahrali sme sa na kuriérov. Nie, nechceme začať podnikať...
Čítať ďalej
kalerábkaleráb
Rýľovať na jeseň alebo nie?
Záhradkárstvo je ako náboženstvo. Každý verí niečomu inému. Ak veríte...
Čítať ďalej
Plastový kompostér
Hoci našu záhradu ponímame ako prírodnú, občas sa nevyhneme...
Čítať ďalej
Súvisiace:  Vlastné čerešne chutia najlepšie