Odoberať
Mám rád jún v záhrade. Kým v máji býva ešte celkom chladno, najmä k večeru, v júni už môžem nosiť tričko s krátkym rukávom a kraťasy. Už nás nečaká nijaká náročná práca, okrem kosenia trávy a občasného striekania stromov proti voškám. No a samozrejme polievania zeleniny, keď je niekoľko dní horúčava a nechce pršať. V júni najmä začína dozrievať ovocie. Koncom mája sme ochutnali prvé červené aj biele reďkovky, stali sa pravidelnou súčasťou nášho jedálnička. Prechádzky po záhrade aj večerné posedenie pod slnečníkom nám spríjemňujú jahody.
Kategória → Ovocie
Už si zase pochutnávame na jahodách
Hrozno strihané nebolo
Medzi pravidelné povinnosti záhradkárov a pestovateľov hrozna patrí začiatkom roka ostrihať vinič, aby v lete dobre zarodil a aby nebolo plodov ani málo ani priveľa, aby boli strapce veľké a sladké. Pravidelný jarný strih viniča zaistí zdravie vinohradu aj úrodu. A aj priateľka sa tejto činnosti poctivo venovala. Po dlhých rokoch ale tento rok nebolo potrebné u nás strihať hrozno. Dvadsať päť koreňov viniča sa bude musieť zaobísť bez jej nožníc. A nehľadajte v tom žiadnu lenivosť ani nepriazeň počasia či okolností. Jednoducho to nie je treba.
Šípkový likér
Šípky sú ako rastlina považované za burinu, ktorá rastie na neudržiavaných plochách. Šípové ruže rastú na okrajoch rumovísk či lesíkov, v bežnej záhrade ich nenájdete. Pritom kvitnú krásnymi kvetmi a keď dozrievajú plody, červené šípky, sú skvelou pochúťkou nie len pre vtáčence, ale dokážu poslúžiť aj ľuďom. A nie len ako surovina na liečivý čaj, ktorý si pamätáme z detstva. My sme si doma zo šípok na záhrade pripravili aj nápoj pre dospelých, ktorý skvelo zahreje po návrate zo zimnej záhrady domov.
Sušenie ovocia z novej záhrady
Keď sme sa rozhodli vymeniť záhradu, bolo to veľké rozhodnutie. A jeho súčasťou bolo aj prijatie skutočnosti, že tento rok takmer nebudeme mať žiadne ovocie. V starej záhrade sme okrem kosenia trávy a oberania ovocia už nijakú starostlivosť stromom a kríkom nevenovali. A v novej záhrade ešte nemalo ovocie na čom narásť a dozrieť. No aj napriek tomu nejaké ovocie sme si v lete užili a dokonca sme aj nasušili. Dokonca aj dvomi spôsobmi. Ku klasickej elektrickej sušičke som pridal ešte jednu. Solárnu.
Nedostať stromky
Chceli sme doplniť stromčeky do záhrady. Do tej novej. Lebo nie všetky stromy zo starej záhrady sa nám dali presťahovať. A jeden z nich nám uschol, rovnako ako jeden z nových, zasadených na jar. A nová záhrada je skrátka väčšia, zmestí sa tam viac drevín. Ale sme narazili na problém. Túto jeseň nedostať stromčeky. Ani na internete ani v kamenných záhradníctvach. Čo sa deje?
Sušenie ovocia sme začali hruškami
Sušené ovocie máme doma radi a v zime si na ňom často pochutnávame. Napríklad pri televízore. Alebo počas našich občasných ciest autom niekam ďalej. Ale veľmi radi si zmes sušeného domáceho ovocia a orieškov vozíme so sebou ako železnú rezervu na cyklovýletoch, či už u nás doma alebo na dovolenkách. Je to ľahké, pritom výživné a najmä chutné. Nečudo, že sa zásoby minuli. No prichádza jeseň a s ňou dozrievajú plody v záhradke na stromoch. Tento týždeň sme už vytiahli sušičku.
4 skvelé tipy, s ktorými už sušené jablká nikdy nezostanú ležať dlho v špajzi
Nenechajte jablká zhniť na záhrade a radšej si z nadúrody pripravte sušené jablká. V zime už nebudete musieť utrácať za drahé jablká z dovozu. Sušenie jabĺk je jednoduché a my vám poradíme, ako sušené jablká zužitkovať.
Ako efektívne uskladniť úrodu
Koncom leta je radosť chodiť do záhradky. Obsypané stromy, obťažkané kríčky, všade dozrieva ovocie a zelenina. A onedlho už bude zrelé aj hrozno. Užijeme si vitamíny aj sladké chute, vychutnáme šťavnaté broskyne, hrušky alebo osviežujúce jablká. Raňajky nám spestrujú červené a voňavé paradajky aj zelená paprika. Leto je skrátka v záhrade obdobím hojnosti. A to až takej, že často nie sme schopní s celou rodinou skonzumovať toľko úrody, koľko sa jej naraz urodí. Musíme ju uložiť do zásoby. Ako na to?
Môžem nechať popadané ovocie na zemi?
Túto otázku občas slýcham od iných záhradkárov, ktorí sa len učia, ako správne pestovať ovocie a starať sa o svoju záhradku. A občas ju ani nepočujem, len v susedných záhradách často vidím popadané jablká, hrušky alebo broskyne alebo aj čerešne pod ovocnými stromami. Tým ľuďom príde samozrejmé, že ovocie, ktoré dozrelo a oni ho nestihli obrať a skonzumovať, leží pod stromom. Však je to prírodný materiál, hnojivo. Je to však naozaj pravda, môže ležať dozreté ovocie pod stromami a neublíži im to? Čo sa deje s takým ovocím, keď si ho nevšímame? Nie je to zbytočná starosť venovať sa plodom, ktoré už nechceme a nepotrebujeme?
Miesto pre nové stromky
Vyschol vám na záhrade strom? Alebo vám nevyhovuje odroda ovocia? Či máte rovnaký problém, ako my, že síce slivka dobre rastie, bohato zakvitne a aj plodov je na nej neúrekom, no je citlivá na choroby a škodcov a aj tento rok na nej dozrela jediná slivka. Všetky ostatné zhnili a popadali na zem. Skrátka krásny strom, ale úžitok z neho nijaký? Je ideálny čas pripraviť miesto na nové ovocné stromky vo vašej záhrade. Aby záhrada bola nie len pekná, ale naozaj aj užitočná a prinášala ovocie.
