OdoberaťMnoho ľudí prestáva kupovať zeleninu a ovocie v hypermarketoch pre ich neistý pôvod a zloženie, či možno práve preto, že tušia, o čo ide. A čím ďalej tým viac ľudí si pestuje svoju zeleninu a ovocie na záhrade a tí menej šťastní to skúšajú s pestovaním na balkónoch svojich bytov. Európska únia sa snaží ochrániť ukracovaných producentov teraz tým, že sa snaží sťažiť pestovanie si plodín doma pre svoju potrebu novými nariadeniami. Mám pocit, že depopulácia ľudstva je nie len fikciou a tieto pokusy znemožnenia domáceho pestovania zdravých potravín to len potvrdzujú.
Tag → stromky
Slovensko bez banánov
Slovensko obletela správa, že banány zase budú „úzkym profilom“ v našej obchodnej sieti. Kvária ich škodcovia. V Ázii je tu huba, ktorá spôsobuje pleseň banánov (čo robí s ľudmi, to zatiaľ médiá nezverejnili) a v strednej Amerike ich zase nivočí hmyz (banány, o ľuďoch zase ani zmienka). Výsledkom je menšia disponibilná úroda, čo môže spôsobiť nedostatok banánov na pultoch predajní a zrejme, ako poznáme obchodníkov, aj zvýšenie cien banánov. Bude to ale naozaj problém pre nás, bežných spotrebiteľov?
Bezdomovci záhradkármi
Posledných niekoľko rokov je badať trend trvalého osídľovania chatiek v záhradkárskych kolóniách na Slovensku. Nie že by zarytí záhradkári po odchodu na dôchodok nevedeli večer opustiť svoje malé políčka a ovocné sady, aby dohnali zameškané počas aktívneho pracovného procesu. Skôr sa do osád sťahujú ľudia, ktorí až donedávna o pestovaní ovocia či zeleniny nemali ani páru. A záhradné chatky, určené na uloženie náradia a dočasné útočisko v zlom počasí sa im stávajú trvalým obydlím.
Vianoce aj pre vtáčiky v záhrade
Posledné dni sú ľudia v každom obchode. Nakupujú a zháňajú na Vianoce. Darčeky od výmyslu sveta a potraviny nakupujú, ako keby už zajtra mali byť všetky obchody zrušené. A všetko pre to, aby cez Vianoce im nič nechýbalo a stoly sa prehýbali. A mysleli ste na svoju záhradu a vtáčiky v zime?
Hrušky, všade samé hrušky
Toho roku sa nám urodil akosi priveľa hrušiek. Pekné, chutné, šťavnaté. Radosť zahryznúť. Ale už nevieme, čo s nimi robiť a kam ich dávať.
Kompóty z ovocia nerobme, lebo mám pocit, že sterilizáciou sa likvidujú všetky vitamíny a zostáva z ovocia len masa plná cukru, nič viac. Skôr dáme prednosť pečenému čaju, v ktorom časť pridaného cukru nahrádzame stéviovým koncentrátom 1:300.
Na pečený čaj ale sa nám lepšie hodia slivky, černice, višne. Hrušky radšej sušíme. A aj keď ich jeme tiež surové, tak už začínam mať pocit, že všade vidím samé hrušky. Sušička sa u nás takmer nezastaví. A tak vymýšľame, čo všetko sa dá z hrušiek urobiť, ako spracovať tohoročnú nadmernú úrodu.
Aj jablká majú svoje dni
Vedeli ste o tom, že aj jablká môžu mať svoje dni? Alebo aspoň jeden, zato medzinárodný? Pripadá na 21. októbra a je to deň venovaný pôvodným odrodám jabĺk.
Veľkovýroba ovocia v dnešnej dobe dokázala upraviť aj ovocné stromy pre svoje potreby a tým pádom sa originálne jablká pomaly stávajú vzácnosťou a ohrozeným druhom. A pretože aj pozemky záhrad obyčajných ľudí sú väčšinou malé, aj záhradkári si zaobstarávajú šľachtené ovocné stromky s menším vzrastom.
Drenáž a fólia
Drenážná vrstva je dôležitou súčasťou pestovania kvetín a stromčekov v kvetináčoch a kontajneroch. Má za úlohu postarať sa o to, aby korene rastlín nestáli vo vode, ak pri zálievke vodou nešetríte. V každom televíznom programe o záhradke môžte vidieť používanie drenážnej vrstvy a fólie. Viem ich však používať správne?
Pestovať rastliny alebo stromčeky v kontajneroch je vhodné vtedy, keď ich v priebehu roka chcete mať možnosť premiestňovať. Najčastejšie v zime do tepla, aby nezmrzli.
Nechajte niečo osám
Sladké dozrievajúce ovocie na stromoch v záhrade láka zahryznúť sa do šťavnatého plodu a vychutnať si jeho chuť a vôňu. Škoda len, že rovnaké chute okrem záhradkára a jeho rodiny majú aj osy a sršne. A tak až pričasto nájdeme broskyne, marhule či žlté hrušky nahryznuté práve týmto hmyzom. Záhradkári inštinktívne tieto poškodené plody zo stromov odstraňujú, aby ich sladká vôňa nelákala k opakovanej návšteve.
Človek má až príliš často tendenciu so všetkým, čo sa mu nepáči a čo mu nevyhovuje, bojovať. Vynakladať veľa úsilia na dosiahnutie takmer nedosiahnuteľného cieľa. A pritom niekedy len stačí využiť slabosť „nepriateľa“ vo svoj prospech a nechať ho jednoducho tak.
Sucho v záhrade
Letné obdobie je zberom úrody pre záhradkárov a poľnohospodárov. Kým na poliach zbierajú úrodu kombajny a je sucho, agronómovia sa tešia. Zato suché leto môže byť pohromou pre záhradkárov. Nie len, že treba všetko polievať a postarať sa o prežitie kvetov, viniča či okrasných kríkov, ale horúce slnko po nás požaduje aj iné záchranné práce v záhrade.
Na mnohých miestach sa v zemi objavujú hlboké pukliny. Kým v trávniku nám až tak nevadia, pri rozpadajúcom sa chodníku to ošomreme, pri koreňoch viniča alebo iných rastlín to môže znamenať hotovú pohromu.
Vyberajte, komu zveríte záhradku
Aj záhradkár je len človek a tiež v lete má chuť vycestovať niekam na dovolenku. A predstava, že na dva týždne opustí svoju pestovanú záhradku v tej najväčšej horúčave a nechá ju na pospas páľave, nie je vôbec príjemná. A preto hľadá spriaznenú dušu, ktorá sa mu o jeho poklady postará a všetky kvety aj zeleninu poleje a dopraje všetkému zelenému dostatok vlahy.
