hruska Toho roku sa nám urodil akosi priveľa hrušiek. Pekné, chutné, šťavnaté. Radosť zahryznúť. Ale už nevieme, čo s nimi robiť a kam ich dávať.

Kompóty z ovocia nerobme, lebo mám pocit, že sterilizáciou sa likvidujú všetky vitamíny a zostáva z ovocia len masa plná cukru, nič viac. Skôr dáme prednosť pečenému čaju, v ktorom časť pridaného cukru nahrádzame stéviovým koncentrátom 1:300.

Na pečený čaj ale sa nám lepšie hodia slivky, černice, višne. Hrušky radšej sušíme. A aj keď ich jeme tiež surové, tak už začínam mať pocit, že všade vidím samé hrušky. Sušička sa u nás takmer nezastaví. A tak vymýšľame, čo všetko sa dá z hrušiek urobiť, ako spracovať tohoročnú nadmernú úrodu.





Na spracovanie do tekutého koncentrátu ich nie je dosť a ani o tom neuvažujem. Ešte nahováram domácu pani na ovocné knedlíčky s hruškami, ale podľa nej majú nevýraznú chuť. Ale asi ich pripraví, hlavne že nebude musieť písať žiadny článok 😀

Odšťavovač doma máme, ale na hruškovú šťavu chuť nemáme a malé deti sa v našom okolí nevyskytujú, pre ktoré by sme ju pripravovali. Kompóty som vylúčil už v úvode. Susedov sme už obdarovali.

Máte nejaké nezvyčajné tipy, čo s hruškami? Napíšte mi prosím do komentára, potešíte aj ostatných čitateľov.



Podobné príspevky

kompost
S fazuľou do járku
Takúto odpoveď dostala moja priateľka od susedky v novej záhrade...
Čítať ďalej
prednáška Voda v krajine
Permakultúra v meste Zvolen
Každý, kto sa snaží aplikovať aspoň niektoré permakultúrne postupy na...
Čítať ďalej
Tak a plot v sade je rovný
Keď sme pred rokmi kúpili starý sad, v žalostnom stave...
Čítať ďalej
Opelenie balkónových paradajok
Opelenie balkónových paradajok
Ak ste sa rozhodli pestovať vo svojom byte cherry...
Čítať ďalej
Dajú sa chovať sliepky na záhrade?
Pre mnohé záhradkárky veta z nadpisu spôsobuje hrôzu v...
Čítať ďalej
Bude všetko z priesad, prestaneme siať do...
Pred pár rokmi som si prečítal v jednom článku...
Čítať ďalej
Súvisiace:  Lignohumát - prírodný kondicionér