Pečený čaj z ovocia

02 júla 2013,, napísal admin Tagy: , , , , ,

džem V záhradách sa onedlho ukáže tohoročná úroda. A vyvstane opäť otázka, čo s ňou. Ako ju spracovať. Ako uchovať tú časť ovocia, ktorú nedokážeme okamžite ako čerstvú skonzumovať. S prvými jahodami to nie je problém, len sa po nich zapráši. Jedia sa čerstvé alebo so šľahačkou, zmixované do koktailov a podobne. Ovocia ale s postupujúcim letom pribúda, aj množstvo aj druhy a zrazu máme všetci plné bruchá. A bedničky a vedierka sa plnia. Čerešne, ríbezle, slivky, maliny, černice, egreše…

Klasika je navariť zo všetkého kompót alebo lekvár. Ale pri pomyslení, koľko cukru a želírovacej hmoty do toho by bolo treba nasypať a koľko času treba stáť v lete pri horúcom sporáku. A predtým ešte všetko ríbezlie a maliny pomlieť a prepasírovať. Čo tak skúsiť dosladiť stéviovým práškom a urobiť zo všetkého ovocia pečený čaj? Pečený čaj potom môžeme pridávať do bieleho jogurtu alebo do raňajkových musli alebo do ryžového nákypu.



Balkónové jahody

01 júla 2013,, napísal admin Tagy: , , , ,

mesačné jahody Chutia vám jahody? Máte ďaleko do záhrady? To vôbec nemusí byť problém. Stačí, ak máte balkón alebo okno otočené na slnečnú stranu a môžete si pestovať jahody aj doma, v črepníku. Pre takéto domáce pestovanie sa hodia odrody, ktoré netvoria veľa odnoží a spokoja sa s menším priestorom. Samozrejme aj plody sú menšie, zato ich môžete mať veľa a čerstvé prakticky každý deň.

Balkónové jahody by mali mať priestor v kvetináči asi 20 x 20 cm a v truhlíku by mali byť od seba vzdialené asi 30 cm. Sadíme ich do ľahkej vzdušnej pôdy s humusom. Zalievať ich treba každý deň, v horúčavách aj ráno a večer. Ak použijete ku koreňom absorbér vody, uľahčíte svojím jahodám život. Dobrú úrodu dosiahnete, ak ich umiestnite na miesto s priamym slnečným svitom a rodiť vám budú dobre dva až tri roky. Potom ich treba obnoviť.

Záhrada vo vreciach

01 júla 2013,, napísal admin Tagy: , , , , , ,

Záhrada vo vreciach O pestovaní zeleniny vo vode ste už isto počuli. Hydroponické pestovanie sa nepoužíva len pre exotické rastliny, ale žiaľ, aj pre veľkovýrobu „klasickej“ zeleniny, ako paradajky, papriky či uhorky. Že ste to nevedeli? Aspoň už chápete, kde sa berie tá „chuť“ veľkopredajných paradajok.

No teraz prichádza k nám iný fenomém, pestovanie zeleniny vo vreciach. Či teda skôr vo vreciach naplnených substrátom. Že už vám začína svitať?

Proti voškám prírodnými prostriedkami

vpšky Vošky sú nepriateľom záhradkára, aj keď pohľad na ne môže byť dvojaký. Vošky sajú šťavu z listov a spracovávajú z nej bielkoviny. Cukry spracovať nevedia, preto ich vylučujú na zadočku. Táto medovica je potravou pre včely a mravce, ktoré si svoje kolónie vošiek pestujú a chránia pred prirodzenými nepriateľmi, napríklad lienkami. Vošiek je viac druhov, asi toľko, ako druhov rastlín a stromov, ktoré napádajú. Neselektívny výber postrekov na hmyz dokáže zahubiť nie len vošky, ale aj lienky, ktorých vývoj je dlhší, a preto máme občas problém s premnožením vošiek. Ako proti nim zakročiť prírodnými prostriedkami?

Jahodovo-mätové osvieženie

30 júna 2013,, napísal admin Tagy: , , , ,

Ak dávate prednosť pred kupovanými presladenými vraj ovocnými nápojmi z obchodu vlastnoručne pripraveným dobrotám, máme pre vás jeden tip. V záhrade vám určite dozrievajú jahody a ani mäta nie je v našich záhradkách cudzinkou. A ak záhradku nevlastníte, jahody aj mäta sa dajú pestovať v bytovke aj na balkóne.

Netkaná textília – odkiaľ?

Netkaná textília je obľúbený materiál všetkých záhradkárov a pestovateľov. Ideálne sa hodí pod jahody, aby cez ňu neprerastala burina a jahody nehnili, výborná je pod skalku, aby medzi kameňmi nerástlo, čo nechceme. Môžeme ju dať do kvetináčov na oddelenie substrátu a drenážnej vrstvy, aby sme pri presádzaní nemuseli drenáž preplachovať. A tenkou netkanou textíliou môžeme na jar prikryť priesady a slabšie rastlinky, aby sme ich chránili pred prízemným mrazom.

Opelenie balkónových paradajok

28 júna 2013,, napísal admin Tagy: , ,

Opelenie balkónových paradajok Ak ste sa rozhodli pestovať vo svojom byte cherry odrody paradajok, predávané pod značkou Vilma, niekedy nazývané aj balkónové paradajky, a vyrástli vám pekné a silné rastlinky, iste ste si položili otázku: Ako je to s ich opelením? Vonku, na záhrade, opeľujú rastliny najmä včely ale aj iný hmyz. Ale dostanú sa na balkóny vyšších poschodí?

Buďte bez obáv, vaše balkónové paradajky nezostanú bez plodov a dočkáte sa svojej zaslúženej úrody. Či sa o ňu budete musieť aj nejako osobne zaslúžiť, to záleží od jediného faktora. A síce, či na mieste, ktoré ste vyhradili svojím balkónovým paradajkám, fúka vietor.

Superabsorbér

zalievanie kvetov Poznáte to. Na pár dní v lete opustíte svoj byt a po návrate ratujete kvety na balkóne, ktoré tú horúčavu ledva prežili. Toľko ste sa s nimi natrápili, kým ste ich vypiplali a teraz sa bojíte ísť na dovolenku alebo na pár dní na návštevu, aby ste i tú krásu šmahom ruky neprišli.

Našťastie tu je riešenie a nemusí ním byť len presadenie všetkých kvetov do samozavlažovacích kvetináčov, ktorých hromadný nákup by sa celkom predražil. Navyše tieto mokré črepníky by vám aj tak nepomohli v prípade kvetov v záhrade alebo stromkov.

Nechajte sa inšpirovať

26 júna 2013,, napísal admin Tagy: , , ,

Tull Určite sa aj vy snažíte, aby vaša záhradka vyzerala čo najlepšie. Niekto ju má ako úžitkovú a zaujíma ho množstvo úrody zeleniny a ovocia na konci sezóny, niekto ju má ako okrasnú a chce mať v nej čo najviac najfarebnejších kvetov. A niekto ju má ako oddychovú a len chce, aby sa v záhrade dobre cítil a oddýchol si.
Spoločné majú záhradkári to, že všetci svoju záhradku zveľaďujú, vylepšujú a keby mali voľný pozemok vedľa, tak by ju aj rozširovali. Ak hľadáte inšpiráciu pre svoju prácu, alebo sa iba chcete pokochať, ako by mohla vyzerať vaša záhrada, ktorú zatiaľ nemáte, či len jednoducho chcete zažiť krásny deň, pozývam vás na výlet.

Ako postupovať pri výsadbe ovocných stromčekov

25 júna 2013,, napísal admin Tagy: , , , , ,

sourcherry V záhradách dozrieva ovocie a záhradkári sa už tešia na úrodu. Aby sa na stromoch ovocie urodilo, je potrebné správne postupovať už pri kúpe a sadení nového stromčeka. Ak už viete, aký druh a akú odrodu ovocia by ste chceli o svojej záhrade zberať, treba si už len vybrať, aký stromček kúpiť a potom ho správne zasadiť.

Jedna možnosť je kúpiť stromky zakorenené s pôdou v kvetináči, takzvane kontejnerované. Majú veľkú výhodu, a síce že ich môžeme sadiť kedykoľvek v priebehu roka a máme takmer 100 percentnú istotu, že sa nám ujmú. Nevýhodou je samozrejme vyššia cena a obmedzený výber odrôd.