Odoberať
Hurá do záhrady je názov televízneho programu pre záhradkárov. Sledujeme ho prevážne cez internet, večer keď sa vrátime zo svojej záhrady. Nie všetko sa nám páči, ale vždy si vieme nájsť podnetnú a inšpirujúcu reportáž. Predsa len naša prírodná záhrada je vedená na báze permakultúry a to sa nezhoduje s komerčným pestovaním ovocia a zeleniny, ktorého produkty a ich reklama živí každý televízny program. No aj tak sme si povedali, že do Trenčína sa na jeseň pôjdeme pozrieť, pretože okrem sprievodného programu sme sa tešili aj na aktuánu ponuku ovocia, teda najmä sadeníc ovocných stromčekov a kríkov. U nás má miesto všetko, čo je jedlé, aj keď je to netradičné a exotické.
Hurá do záhrady výstava v Trenčíne
Koľko pohárikov sme zavarili?
Túto otázku často dostávame od ľudí, ktorí majú svoju záhradu alebo zavárajú a konzervujú ovocie a zeleninu z toho, čo dostali od rodiny alebo výhodne nakúpili cez známych, prípadne na tržnici. Počet pohárov môže hovoriť nie len o tom, čo rodina cez zimu a na jar celkovo zje, ale aj o tom, aké veľké zásoby si robí na zimné mesiace. Ľudia veria, že si ukladajú na zimu vitamíny zo záhrady, ktoré nestihli skonzumovať čerstvé a že sa budú mať dobre. Že sa takto starajú aj o svoje zdravie.
Zipper som opravil už druhý krát
Zipper je kosačky, či skôr krovinorez na kolesách, ktorý používame v našej záhrade v kopci na kosenie trávy na súvislých veľkých plochách. Hoci kosí plastovou strunou, nebolí z nej chrbát, lebo netreba kosačku nosiť na popruhoch na pleciach, len tlačiť na kolesách pred sebou. Vyzerá to zaujímavo a idylicky, ale nie vždy je to tak. Hoci z tohto krovinorezu ma nebolí chrbát, hlava ma bolí často. Pre časté poruchy kosačky aj pre (ne)prístup predajcu. Odmieta komunikovať o poruchách a riešiť opravy. Všetky opravy tak ostávajú na mne a kosenie sa vždy o pár dní odkladá.
Úroda paradajok je naozaj bohatá
Ak sa niečomu tento rok v našej záhrade mimoriadne darilo, tak sú to určite paradajky. Začalo to už tým, že po vysiatí semienok z vlaňajšej úrody sa priesadám doma mimoriadne darilo a po úspešnom vyklíčení rástli ako z vody. Bolo ich toko, že sme ich nemali kam zasadiť, takže sme museli rozšíriť pestovateľské plochy. Okrem kríčkových paradajok sme zasadili pár rastlín aj divých paradajok s malými žltými plodmi a neskôr v lete sme nestíhali pridávať opory, pretože tie stávajúce boli preťažené. A teraz nestíhame paradajky jesť.
Letný strih kôstkovín
Väčšina ľudí si rez ovocných stromov spája s jarným obdobím. No ovocinári vedia, že to nieje vhodný termín pre všetky dreviny. Stromy, ktorých ovocie má v strede kôstku, je najvhodnejšie strihať a rezať práve v lete, presnejšie po zbere úrody. A tento rok mali úrodu na konároch aj naše nové aj presadené staršie stromčeky. Kôstkoviny, ktoré potrebovali upraviť korunu, boli tri. Keďže starostlivosť o „živé drevo“ v našej záhrade patrí do kompetencie mojej priateľky, zobrala do ruky malé aj veľké nožnice a pustila sa po predchádzajúcej porade pri každom stromčeku do práce. Pozrite sa, ako stromy vyzerali a ako im to svedčí teraz.
Uhorky v záhrade končia
Zelenina žiaľ v našich podmienkach patrí k jednoročným rastlinám. Na rozdiel od stromov alebo iných trvaliek na kvetinovom záhone ju musíme každý rok vysadiť na novo a s koncom leta a s prichádzajúcimi chladnými dňami sa končí aj jej životnosť. K prvým rastlinám, ktoré oznamujú koniec pestovateľskej sezóny, patri uhorky. Nie inak tomu je aj v našej záhrade. Listy uhoriek začali pomaly žltnúť a hnednúť, až uvädli úplne. Ešte pred týždňom vyzerali vitálne a zdravé a teraz už počítame, koľko uhoriek ešte stihneme toto leto zjesť. Cyklus prírody je neúprosný. Hoci chodíme do záhrady v tričku s krátkym rukávom, jeseň je už na spadnutie. Uhorková sezóna skončila.
Kosenie so Zipperom nie je sranda
Hoci je Zipper Zi-MOS125 moja najobľúbenejšia kosačka z toho radu, ktorý v záhrade využívame, nebyť kutilom a modelárom, asi by som si s ňou veľmi nepokosil. Pretože tak, ako vyšla z továrne, vyžaduje veľa úprav, alebo následných opráv, aby sa dala používať na údržbu záhrady a kosenie trávnika. Pretože využíva komponenty motorovej jednotky rovnaké, ako iní výrobcovia, či skôr predajcovia vyžínačov a kosačiek, problémy sú prevážne s podvozkovou časťou. A ani predajca mi život neuľahčuje svojím prístupom „mŕtveho chrobáka“. Napriek tomu považujem tento krovinorez na podvozku za vynikajúci nápadom, hoci slabší prevedením. A rád ním kosím, keď si ho opravím.
Raňajky zo záhrady
Je to skvelý pocit, keď si na tanier položíte veci, ktoré ste si dopestovali vlastnými rukami vo vlastnej záhrade. Nie ste odkázaný na to, či v obchodoch majú čerstvé potraviny alebo nie, či v Španielsku bola úroda, cestou sa nepokazil kamión alebo ľudia pred sviatkami vykúpia obchody. A do istej miery nie ste závislý ani na tom, či máte prácu a pravidelnú mzdu. Dobrý pocit sprevádza vynikajúca chuť vo vlastnej záhrade dopestovanej zeleniny, ktorú môže umocniť aj doma pečený kváskový chlieb. Takéto raňajky ja teraz mávam takmer každý deň.
Pestovanie zeleniny a pečenie chleba – cesta k nezávislosti
Z jednej TV relácie si pamätám údaj, že pred začiatkom 2. svetovej vojny pracovalo v poľnohospodárstve 50 % Američanov a teraz len 2 %. Pritom teraz je obyvateľov USA určite viacej a známe sú prípady, kedy sa prebytky úrody hádzali do mora, aby sa neznížila cena produkcie. Každý si tento fakt vyhodnotí inak. Niekoho zaujme to enormné zvýšenie efektívnosti práce v poľnohospodárstve, niekto vidí prudké zníženie námahy. A ja vidím prudký nárast počtu ľudí, závislých od dodávok potravín od niekoho cudzieho. A niečo podobné sa neudialo len v USA, ale aj v Európe, deje sa to aj u nás, na Slovensku. Stačilo dvadsaťpäť rokov od prevratu a majú nás v hrsti. Teda presnejšie vás majú v hrsti.
Jednoduchý stolík z malej palety
Niekedy potrebujeme v záhrade jednoduchý stolík, na ktorom by sme mohli presadiť rastliny v kvetináči, nakrájať zeleninu na olovrant alebo opraviť nejaký stroj. Prípadne príručný stolík pri grilovaní. Vlastne stolčekov v záhrade a pri dome nie je nikdy dosť. Aby sme nemuseli stále dokupovávať stolčeky v obchodoch alebo z tých súčasných stále niečo niekam prekladať, môžeme zmajstrovať malý stolík z jednorázovej malej palety, ktorú získame od kamarátov. Takéto jednorázové nevratné paletky sa používajú na dodávku rôznych kancelárskych materiálov alebo vybavenia v každom väčšom úrade alebo firme a zväčša sú predmetov odvozu do zberného dvora alebo likvidácie. Tým, že si ju zoberiete do záhrady ako polotovar, často vyriešite „veľký“ problém. A sebe ušetríte kopu času aj nejaký ten materiál.
