Tag paprika

Na Luciu posledné papriky

14 decembra 2023,, napísal admin Tagy:

Až do polovice decembra nám vydržali naše vlastné papriky. Samozrejme, že sme ich obrali už skôr. V podstate prvý krát pred prvými mrazmi, ale polovica ich prečkala na kríkoch a rástla ďalšie obdobie odmäku. Keď už ale prišli skutočné mrazy v novembri, všetky papriky išli do debničiek. A vydržali až doteraz, samozrejme len tie, ktoré sme medzitým nezjedli 😉



Sezónu zeleniny ukončuje počasie

23 októbra 2023,, napísal admin Tagy: , , ,

Bežná zelenina je v našich podmienkach jednoročná letná rastlina. Keďže väčšina z nej neznáša mráz, tak počasie dokáže ukončiť jej sezónu v priebehu jednej noci. Paradoxné je, že takmer každý rok po jednej či dvoch chladných nociach príde ešte niekoľko týždňov mierneho počasia. No zelenine na záhonoch to už nepomôže, je po nej. Kým vlani sme oberali poslednú papriku z kríkov 17. novembra, tento rok bola sezóna výrazne kratšia. A nie len z konca, ale aj zo začiatku.

Semenáriť sa naozaj oplatí

14 augusta 2023,, napísal admin Tagy: , , , , ,

Vrcholiace leto je zberom úrody ovocia aj zeleniny a odmenou za našu prácu s pôdou a na pôde. Vychutnávame si zrelé plody, spracovávame a ukladáme na zimu ich prebytky. No práve toto obdobie je tým časom, kedy môžeme rozhodnúť o našej budúcoročnej úrode jednoročnej zeleniny. A vôbec tým nemám na mysli postreky, umelé hnojivá či prípravu náradia na spracovanie pôdy po dokončenom zbere úrody. Hoci práve tieto tri aspekty sú pre mnohých záhradkárov dôležité, ja ich považujem za „nepodstatné maličkosti“, ktoré odvádzajú našu pozornosť od dôležitého.

Teraz už majú zeleninu všetci

29 augusta 2022,, napísal admin Tagy: , , , , , ,

Koncom júla a začiatkom augusta zelenina v mnohých záhradách doslova živorila. Dlhotrvajúce sucho a teplo spôsobilo, že mnohí záhradkári síce zeleninu vysiali a vysadili, ale úrodu nezberali. Typickým príkladom boli uhorky nakladačky, papriky alebo aj fazuľa. Skrátka sa toho neurodilo. Pokiaľ niekto mal zakonzervované ešte z minulého roka, mohol si povedať „Nevadí, mám vlaňajšie“. No ak sa situácia budúci a ďalšie roky zopakuje, znova sa neurodí, čo si povedia potom? Nie je načase zmeniť prístup?

Novembrové papriky

16 novembra 2018,, napísal admin Tagy: , , , , ,

Papriky sú obľúbenou letnou zeleninou aj v našej záhrade. Koncom leta a na jeseň väčšina ľudí zberá úrodu a s koncom teplých dní likviduje aj kríčky zo záhonov, pripravujú ich na jeseň. Dlhé a suché leto naznačovalo predĺženie vegetačnej doby a my sme sa rozhodli iné počasie využiť. Babie leto bolo dlhé a opakovalo sa. A vďaka tomu, že sledujeme nie pranostiky, ale skutočné počasie, sme zozbierali posledné papriky až v období, kedy po iné roky snežilo a bol mráz. Príroda okolo nás sa skrátka mení a oplatí prispôsobiť sa. Záhradkár si tak ušetrí nie len nervy, ale aj drinu a peniaze za potraviny.

Semená len zo zrelých paprík

02 októbra 2018,, napísal admin Tagy: , ,

Koncom leta a v jeseni si pochutnávame na plodoch svojej práce. Chrumkavá paprika je jedným z najobľúbenejších druhov zeleniny. Skúsení záhradkári vedia a začiatočníci sa pokúšajú pestovať si svoje vlastné priesady zo semien druhov, ktoré im chutia. Základom je správne zozbierať a dobre uložiť semená pre budúcoročný výsev. Najmä začiatočníci však robia zásadnú chybu, na ktorú chceme v tomto článku upozorniť. Ako teda správne zozbierať a uložiť semená papriky, aby sme si mohli pestovať vlastnú zeleninu?

Mulčovanie zachránilo úrodu, keď sme ochoreli

28 augusta 2018,, napísal admin Tagy: , , , , , ,

Permakultúrou nepobozkaní návštevníci našej záhrady sa často pýtajú, prečo máme slamu na záhonoch a kedy ju dáme preč. Po vysvetlení, že nikdy, len ju stále dopĺňame a že nám šetrí vodu aj chrbát, lebo netreba okopávať, niektorí začnú používať rovnaký spôsob a iní to hneď zavrhnú, ako nevhodné pre ich záhradu. No my sme sa nedávno presvedčili, že mulčovať záhony sa naozaj oplatí. Stačí, že nepredvídateľné okolnosti výrazne zmenia vaše plány na najbližšie dni. Napríklad krátke ochorenie.

Paprikové priesady treba rozsadiť

Keď chcete mať zdravú a chutnú zeleninu, musíte mať silné priesady. Také musíte kúpiť alebo si ich sami dopestovať. Kto začal koncom januára alebo v polovičke februára pestovať papriky z vlastného výsevu, musí ešte skoro na jar mladé sadeničky presadiť, aby mali priestor na rast a zosilnenie. Ideálny čas je asi v druhej polovičke marca. Presádzanie paprík môžete spojiť s výsevom paradajok.

Záhrada predstavuje úsporu, nie náklady

Fascinujú ma televízne programy, v ktorých navrhujú a budujú záhrady na objednávku a na konci toho dajú rozpočet, koľko to stálo. V záhonoch samé letničky a rastliny bez osohu. Vzniká tak dojem, že záhrada predstavuje výdavky, nie len pri jej založení, ale aj pri jej údržbe a prevádzke. Že je to prepych, ktorý si niekto môže dovoliť. Pritom historická skúsenosť je úplne iná. Záhrada pri dome živila rodiny. A aj dnes môže byť záhrada miestom, ktoré dobre vyzerá a pritom rodinný rozpočet neruinuje, ale obohacuje.

Paprikám sa tento rok veľmi darilo

14 októbra 2017,, napísal admin Tagy: ,

Po vlaňajšom „testovacom roku“ sme sa do pestovania zeleniny tento rok pustili naplno. Ukázalo sa, že pôda je tu výborná, slnka dostatok a ani s vodou problémy mať nebudeme. Jednak na mnohých miestach sa vyskytujú prúdy podpovrchovej vody, ktorú sme sa naučili najprv využívať a až potom prebytočnú odvádzať preč, jednak máme za domom vlastnú studňu, z ktorej dokážeme zavlažovať zeleninu aj ovocné stromy. A papriky sa nám odmenili bohatou úrodou a skvelou chuťou.